Irland - Der kulinarische Kreis

Die atemberaubende Kulisse der Landschaft an der Westküste der Grünen Insel macht die Erkundung des „Ring of Kerry“ zu einem echten Erlebnis. Mehrere Nationalparks laden zu Entdeckungsreisen zu Fuß ein, um die keltischen Zeugen geschichtsträchtiger Vergangenheit und irischer Tradition auf sich wirken zu lassen. 170 km lang ist diese faszinierende Panoramaküstenstraße im Südwesten Irlands, direkt am Atlantik gelegen. Dazu lockt das besondere Klima, welches wegen des Golfstroms subtropische Qualität besitzt. Palmen in den Vorgärten der kleinen Orte am Wege sollten daher nicht verwundern. Natur und Kultur, eine Mischung, die schnell hungrig macht. Wer an die irische Küche denkt, dem kommt als erstes Irishstew in den Sinn. Lamm gehört einfach zur Grünen Insel dazu und erfährt auch in anderen einheimischen Gerichten große Würdigung. Aber kulinarisch hat Irland noch viel mehr zu bieten. Gerade hier im Südwesten kocht man mit dem, was das Meer zu bieten hat. Die Frische ist dabei das Entscheidende und so weiß der Gast nie, was sich abends auf der reichhaltigen Tageskarte befinden wird. Das macht unsere viertägige Reise auf dem kulinarischen Kreis aber gerade so spannend und abwechslungsreich.